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Ceviche : Dos de Cabillaud cru mariné aux citrons verts acc. patate douce, MaÏs grillé et à la vapeur.
2 / 10
Lomo Saltado, bavette irlandaise flambée avec des légumes à sauce soja-huître. Accompagné de frites et Riz.
3 / 10
Poulpe à la Sauce d'olive du Pérou acc. de MaÏs Vapeur et Avocat.
4 / 10
Seco de Cordero : Agneau et sa SAUCE coriandre acc. Riz et Haricots Blancs.
5 / 10
Aji de Pollo : Emincés de poulet à la sauce piment jaunet son Parmesan acc. Riz et pomme de terre vapeur.
6 / 10
Causa Limeña : Pomme de terre au piment jaune du Pérou (légèrement piquant) sous un assaisonnement de Thon et Avocat.
7 / 10
Chicharron de Pescado : Dos de Cabillaud assaisonné puis pané acc de Manioc, Patate douce et une petite salade citronnée.
8 / 10
Parmis nos Cocktails : Le Pisco Sour.
9 / 10
La nouvelle Déco.
10 / 10
Chicharron de pescado